Bryllup

Bryllupskaker

Vi har lang erfaring med utforming av
fantastiske bryllupskaker, og lager både tradisjonelle og moderne design.

Under finner du forslag til kaker i tre, fire og fem etasjer. Vi tilpasser kaken med smaker og etasjer etter dine ønsker.

Tre etasjer

Bryllupskake i tre etasjer

Mørk sjokoladebunn med brente mandler, bitter sjokolademousse med frukt-te og karamellmousse med brent hvit sjokolade.

Kaken trekkes i hvit glasur og pyntes med friske roser og sjokoladepynt.

Kr. 4350,-

Fire etasjer

Bryllupskake i fire etasjer

Pasjonsfruktbavaroise.
Luftig sjokoladekrem med pasjonsfrukt, yoghurt og vanilje legges på en krydret nøttebunn.

Kaken trekkes i klar pasjonsfruktgelé og pyntes med sjokoladepynt, bær eller friske blomster.

Kr. 4850,-

Fem etasjer

Bryllupskake i fem etasjer

1. etasje: Mørk sjokoladebunn med sjokoladebavaroise tilsmakt krydder og melkesjokolademousse.

2. etasje: Jordbærmousse med kardemomme og jordbær fra Kvæfjord på lys krydderbunn.

3. etasje: Bringebærmousse tilsmakt Framboiselikør og yoghurtkrem med hvit sjokolade på pekannøttbun.

4-5. etasje: Pasjonsfrukt og vaniljechibboust på crispy bunn.

Kr. 6000,-

Bryllup i våre lokaler

Dersom dere ønsker en helt spesiell ramme for den store dagen, vil Umami i Hans Egedes gate være det rette stedet. For en intim og personlig bryllupsmiddag, kan vi tilby våre flotte lokaler for selskap på opptil 80 gjester. Vår sesongmeny byr på de beste råvarer fra sesongen, men vi tilpasser gjerne etter deres ønsker.

God planlegging i forkant, som gjør rammen for en avslappende og flott bryllupsmiddag.
Snacks og aperitiff til å starte med, vi tar gjerne imot gjestene før brudeparet ankommer.
Tre, fire eller fem retters meny.
Menyene kan tilpasses, og vi skreddersyr menyene ut fra brudeparets ønsker.
Tilpassede drikkemenyer til maten.
Vi kan trykke opp pene menyer til hver kuvert.
Vi har egen fotograf, som gjerne tar bilder fra den store dagen.
Bryllupskaken lager vi gjerne, og denne kan også brukes som dessert.
Friske blomster på bordene, vi tilpasser gjerne ut fra ønsker og fargetema.
Til kaffen, har vi små konfekter og søte bakverk.

Bryllup i andre lokaler

Vi lager gjerne mat til bryllup i andre lokaler og kan vi tilby menyer fra tre retter, tilpasset deres ønsker. Umami kan være totalleverandør og sammen ønsker vi å skreddersy den perfekte dagen for dere og gjestene.

Ta gjerne kontakt for en prat med oss, enten over telefon eller møte.