MENY

Vår meny skiftes i tråd med sesongens
råvarer og vi tilbyr det beste fra naturens
spisskammers til enhver tid.

Sesongmeny

Sesongmeny

Appetittvekkere

Kremet skogsoppsuppe, ravioli og sitronkrem

Pannestekt brosme, bakt jordskokk og brunet veloute

Lam fra Dyrøy, ertepuré, fritert chèvre og lammesjy med sherry

Norske epler i variasjon, berlinerbolle og lun calvadoskaramell

Kr. 845,-

Det er muligheter for å legge til ekstra retter på sesongmenyen.
Må bestilles av samtlige rundt bordet.

Ekstraretter

Speket villkveite servert med syltet perleløk
Ramsløk og kyllingvinaigrette

Kr. 155,-

Stekt foie gras med pære, valnøtter og brent pepper

Kr. 155,-

Et utvalg norske oster
Blåbær, honning og nøtter

Kr. 155,-

«Vårt univers»

Smak deg gjennom sesongmenyen og alle våre ekstraretter. Vi starter med Champagne og menyen akkompagneres selvfølgelig av tilpassede viner samt kaffe og mineralvann.

Kr. 2295,-

Må bestilles av samtlige rundt bordet.

Allergener

Allergener

Appetittvekkere
Gluten, laktose, egg, sulfitt, laks, sennep

Kremet skogsoppsuppe, ravioli og sitronkrem

Gluten, egg, laktose

Pannestekt brosme, bakt jordskokk og brunet veloute

Brosme, laktose

Lam fra Dyrøy, ertepuré, fritert chèvre og lammesjy med sherry

Gluten, laktose, egg 

Norske epler i variasjon, berlinerbolle og lun calvadoskaramell

Gluten, egg, laktose 

Ekstra retter utenom sesongmenyen:

Røkt reinsdyr, reinsdyrtartar, pepperrot, lôjrom og løk
Laktose

Andelever, andebryst, brente mandler, pære og jordskokkchips
Laktose og mandler

Ostetallerken med fire utvalgte oster, serveres med fiken-nøttebrød, solbærgelè og solbærkompott
Laktose, gluten, valnøtter, hasselnøtter og egg

Vi setter pris på om du oppgir eventuelle allergier ved bestilling
slik at vi kan tilpasse etter beste evne.

Bestill bord

Med lun minimalisme har vi bygget en spisestue som passer seg for de fleste anledninger. Enten det være seg private arrangementer, firmafester eller andre begivenheter. Interiøret skal fremheve gjestene, og alle skal føle seg nesten som hjemme. Vi kan reservere bord for opptil 60 personer.

Hans Egedes gate 12
9405 Harstad - NORWAY

post@umamiharstad.no
Telefon: 950 90 911

Hans Egedes gate 12
9405 Harstad - NORWAY

post@umamiharstad.no
Telefon: 950 90 911