Meny

Umamis
Beste
smaker

Meny

Vår meny skiftes i tråd med sesongens
råvarer og vi tilbyr det beste fra naturens
spisskammer til enhver tid.

Denne menyen vil bli servert i perioden 28. juli – 22. august.

Da vi jobber med lokale råvarer i sesong kan små forandringer i menyen forekomme.

Seksretters meny

Appetittvekkere

Kveitetartar, agurk, dillmajones, syltet fennikel og sprø samosa med løk

Tortellini med Norsk geitost, potet-purreløkskum, fritert purreløk, gulrot og gressløk

Pannestekt uer, smørstekt sommerkål, chorizo, marinert rødkål og karamellisert fløtesaus

Oksefilet, knutekål, brunet blomkålpurè, syltet rødløk og sennepsjy med røkt smør

Hvit sjokolademousse, multebærsirup, karamellpopcorn, multebærgelè og multebærsorbet

Ekstra rett

Ekstraretten består av to ulike oster med tilbehør

Karamellisert geitost med chili, stikkelsbær, eplesirup og bakverk "Madeleine"

Blåmuggost, brioche, marinert pære, valnøtter og sprø chips med brunset smør og fennikel

Sesongmeny: Kr 1650,- per person

Champagne: Kr 195,- per person

Vinmeny: Kr 898,- per person

Ekstra rett: Kr 185,- per person

Vinmeny inkl. vin til ekstrarett: Kr 998,- per person

Vi gjør oppmerksom på at aperitiff (Champagne) er utenom vinmenyen.

Våre hverdagsmenyer er tilgjengelig onsdager og torsdager. Må forhåndbestilles av alle rundt bordet. Denne menyen serveres i perioden 29.7 – 20.8

Retter hverdagsmeny

Brunet fiskesuppe samosa med løkkrem, eple og sprø surdeig

Oksefilet, karamellisert knutekål, spinatrisotto, gulrot, marinert rødkål og sennepsjy med røkt smør

Hvit sjokolademousse, multebærsirup, karamellpopcorn, multebærgelè og multebærsorbet

Ekstra rett

Ekstraretten består av to ulike oster med tilbehør

Karamellisert geitost med chili, stikkelsbær, eplesirup og bakverk "Madeleine"

Blåmuggost, brioche, marinert pære, valnøtter og sprø chips med brunset smør og fennikel

3-retters: kr. 898,- per person

Champagne: kr. 195,- per person

Vinpakke: kr. 498,- per person

Ekstra rett: kr 185,- per person

Sesongmeny (allergener)

Appetittvekkere
Hvete, Egg, Sulfitt, Laktose, Selleri, Soya, Melk, Fisk

Kveitetartar, agurk, dillmajones, syltet fennikel og sprø samosa med løk
Hvete, Rug, Egg, Sulfitt, Laktose, Fisk

Tortellini med Norsk geitost, potet-purreløkskum, fritert purreløk, gulrot og gressløk
Hvete, Egg, Sulfitt, Gluten, Laktose, Selleri, Melk

Pannestekt uer, smørstekt sommerkål, chorizo, marinert rødkål og karamellisert fløtesaus
Sulfitt, Gluten, Sennep, Laktose, Soya, Melk, Fisk

Oksefilet, knutekål, brunet blomkålpurè, syltet rødløk og sennepsjy med røkt smør
Hvete, Egg, Sulfitt, Gluten, Laktose, Selleri, Soya, Melk

Hvit sjokolademousse, multebærsirup, karamellpopcorn, multebærgelè og multebærsorbet
Hvete, Egg, Gluten, Laktose, Melk

Ekstra rett (allergener)

Karamellisert geitost med chili, stikkelsbær, eplesirup og bakverk "Madeleine"
Hvete, Egg, Sulfitt, Gluten, Laktose, Melk

Blåmuggost, brioche, marinert pære, valnøtter og sprø chips med brunset smør og fennikel
Hvete, Egg, Sulfitt, Laktose, Hasselnøtter, Valnøtter, Melk

Hverdagsmeny (allergener)

Brunet fiskesuppe samosa med løkkrem, eple og sprø surdeig
Hvete, Sulfitt, Gluten, Sennep, Laktose, Soya, Melk, Skalldyr, Fisk

Oksefilet, karamellisert knutekål, spinatrisotto, gulrot, marinert rødkål og sennepsjy med røkt smør
Sulfitt, Sennep, Laktose, Selleri, Soya, Melk

Hvit sjokolademousse, multebærsirup, karamellpopcorn, multebærgelè og multebærsorbet
Hvete, Egg, Gluten, Laktose, Melk

Med lun minimalisme har vi bygget en restaurant som passer for de fleste anledninger. Enten det være seg private arrangementer, firmafester eller andre begivenheter. Interiøret skal fremheve gjestene, og alle skal føle seg nesten som hjemme. Vi kan reservere bord for opptil 60 personer.

Hans Egedes gate 12
9405 Harstad – NORWAY
post@umamiharstad.no
Telefon: 950 90 911

Facebook Instagram Tripadvisor

[Personvern]

nb_NONorsk bokmål
en_USEnglish nb_NONorsk bokmål