KOKKEN HJEM

Ønsker du å ha et selskap helt utenom det vanlige i din egen spisestue? Ta kontakt med oss, så skreddersyr vi din perfekte middag!

Tre retter

Ertesuppe, bakt skrei i brunet smør, eple og fritert Norsk skinke

Indrefilet av dåhjort, kremet skorsonnerot, valnøtter og rosenkål
Tranebærsjy

Syltet ananas med vanilje, karamellmousse, fritert mango-ananaskompott
Ripsbærsorbet

Minimum 10 personer
Tillegg for servering uten vin: 3000,-

Kr. 625,-

Sesongmeny

Appetittvekkere

Kyllingconsommé, speket kveite, fennikel, brønnkarsemajones, avrugakaviar og kyllingskinn

Bakt sei, shiitakeduxelle, sylta rødløk, gulrotpuré og fritert rischips m/steinsopp
Kremet steinsoppsjy

Grillet okse glasert med sortpepper, byggrynsrisotto, krokett m/oksehale, bakt rødbeter, blomkålpuré, blomkåltopper og sennepsjy

Nøttekake, eggekrem, bringebærsorbet, bringebærgelé, krystalliserte pistasjnøtter og marengs

Minimum 10 personer
Tillegg for servering uten vin: 3000,-

Kr. 845,-

BESTILL KOKKEN HJEM

Vi setter pris på om du oppgir eventuelle allergier ved bestilling slik at vi kan tilpasse etter beste evne.

KOKKEN HJEM

Ønsker du å ha et selskap helt utenom det vanlige i din egen spisestue? Ta kontakt med oss, så skreddersyr vi din perfekte middag!

Vi inntar gjerne ditt kjøkken med lokale råvarer vi har alle grunner til å være stolte av, ispedd inspirasjon fra hele verdens matfat. Vi tilbereder, serverer og forteller om maten, mens det eneste du trenger tenke på er å være vertskap. Ønsker du derimot å være utenfor husets fire vegger tilpasser vi et unikt måltid der du vil være, enten det være seg på terrassen, i fjæra eller på fjellet.

Tre retter

Ertesuppe, bakt skrei i brunet smør, eple og fritert Norsk skinke

Indrefilet av dåhjort, kremet skorsonnerot, valnøtter og rosenkål
Tranebærsjy

Syltet ananas med vanilje, karamellmousse, fritert mango-ananaskompott
Ripsbærsorbet

Minimum 10 personer
Tillegg for servering uten vin: 3000,-

Kr. 625,-

Sesongmeny

Appetittvekkere

Kyllingconsommé, speket kveite, fennikel, brønnkarsemajones, avrugakaviar og kyllingskinn

Bakt sei, shiitakeduxelle, sylta rødløk, gulrotpuré og fritert rischips m/steinsopp
Kremet steinsoppsjy

Grillet okse glasert med sortpepper, byggrynsrisotto, krokett m/oksehale, bakt rødbeter, blomkålpuré, blomkåltopper og sennepsjy

Nøttekake, eggekrem, bringebærsorbet, bringebærgelé, krystalliserte pistasjnøtter og marengs

Minimum 10 personer
Tillegg for servering uten vin: 3000,-

Kr. 845,-

BESTILL KOKKEN HJEM

Vi setter pris på om du oppgir eventuelle allergier ved bestilling slik at vi kan tilpasse etter beste evne.

Vi inntar gjerne ditt kjøkken med lokale råvarer vi har alle grunner til å være stolte av, ispedd inspirasjon fra hele verdens matfat. Vi tilbereder, serverer og forteller om maten, mens det eneste du trenger tenke på er å være vertskap. Ønsker du derimot å være utenfor husets fire vegger tilpasser vi et unikt måltid der du vil være, enten det være seg på terrassen, i fjæra eller på fjellet.

Hans Egedes gate 12
9405 Harstad - NORWAY

post@umamiharstad.no
Telefon: 950 90 911

Hans Egedes gate 12
9405 Harstad - NORWAY

post@umamiharstad.no
Telefon: 950 90 911