KOKKEN HJEM
Ønsker du å ha et selskap helt utenom det vanlige i din egen spisestue? Ta kontakt med oss, så skreddersyr vi din perfekte middag!
Vi inntar gjerne ditt kjøkken med lokale råvarer vi har alle grunner til å være stolte av, ispedd inspirasjon fra hele verdens matfat. Vi tilbereder, serverer og forteller om maten, mens det eneste du trenger tenke på er å være vertskap. Ønsker du derimot å være utenfor husets fire vegger tilpasser vi et unikt måltid der du vil være, enten det være seg på terrassen, i fjæra eller på fjellet.
Tre retter
Ertesuppe, bakt skrei i brunet smør, eple og fritert Norsk skinke
Indrefilet av dåhjort, kremet skorsonnerot, valnøtter og rosenkål
Tranebærsjy
Syltet ananas med vanilje, karamellmousse, fritert mango-ananaskompott
Ripsbærsorbet
Minimum 10 personer
Tillegg for servering uten vin: 3000,-
Kr. 625,-
Sesongmeny
Appetittvekkere
Røkt ishavsrøye, dillmajones, kapers, fennikel og brunet smør
Pannestekt kveite, erter, Norske asparges og avruga
Smørsaus med gressløk
Grillet kalv, jordskokk, rødbeter, fritert chevré og variasjon på jordskokk
Estragonsjy
Sjokoladeterrine, peanøtter, rødappelsin og rømmesorbet
Minimum 10 personer
Tillegg for servering uten vin: 3000,-
Kr. 845,-
Vi setter pris på om du oppgir eventuelle allergier ved bestilling slik at vi kan tilpasse etter beste evne.
Hans Egedes gate 12
9405 Harstad - NORWAY
post@umamiharstad.no
Telefon: 950 90 911